Flammkuchen und Qimiqdessert

Die Klasse 2 EH3 hat am 21.9.2022 im Verkaufspraktikum zweierlei Flammkuchen zubereitet, eine französische Art mit Creme fraiche, Speck und roten Zwiebeln sowie eine vegetarische Variante mit Schafskäse und einem Hokkaido Kürbis. Als Nachspeise bereitete die Klasse ein Qimiq-Vanille-Schichtdessert zu, welches mit Biskotten, Heidelbeeren, Ribiseln, Himbeeren und Schokostreusel verfeinert wurde.

Es schmeckte ausgezeichnet, auch Frau Dir.Schleicher war begeistert.